Wilder Fisch wird nicht gezüchtet, er kann wachsen, solange er wachsen muss. Muss sich bewegen um zu fressen und zu überleben. Sein Fleisch ist frisch und fest. Aus dem Millstättersee wird er wild gefangen und wird als Wildfang in  die besten Restaurants des Landes geliefert. Ob im Steirereck, Korso, Imperial oder im Schwarzen Kameel. Überall dort kommt unser Edelfisch auf den Tisch.

Seefische wie Reinanke, auch Felchen genannt, Waller oder Wels, Hecht, Schleie und Barsch können Sie frisch für Ihr Restaurant bei Wilder Fisch bestellen.