Der Hecht

Langgestreckter Körper mit langem Kopf und langer, breiter Maulspalte mit typischem Raubfischgebiss; After- und Rückenflosse stark abgerundet und dicht vor der Schwanzwurzel

Färbung: Von Gelbgrün über olivenfarben bis bräunlich, mit helleren Flecken oder Querstreife
Bauch: weißlich
Länge: Männchen bis 90 cm, Weibchen bis 150 cm
Gewicht: Durchschnittlich 2 bis 5 kg
Laichzeit: Frühjahr
Fleisch: Fettarm, fest, hell
Im Frühjahr am besten erhältlich